kitchen and CURRY

1種に絞るか、2種、3種を一皿で楽しむか。kitchen and CURRYでは、カレーを選ぶところから食事が始まります。3種あいがけを味わった人からは、それぞれのカレーをまず別々に楽しみ、途中で混ぜるとまた違った味わいになるという声も。実際に、島らっきょの香りと挽き肉のうまみを楽しむカレーや、ちぢみほうれん草とサーモンを含む三種盛りを注文した人もいました。

別の日のメニュー例には、おくらと海老のキーマ、かぼちゃとバジルのカレー、根菜とトマトのカレーなど、素材の組み合わせが異なる一皿が並びます。メニューは時期によって顔ぶれが変わることもあるため、その日の内容から選ぶ楽しみもあります。辛さを足したいときは、自家製ハリッサを添える手も。唐辛子と複数のスパイスを使った辛味ペーストで、メニュー掲載時の価格は150円です。

たまごのアチャールは、スパイスやマスタードオイルに漬けたゆで卵。カレーに添えるのはもちろん、ビールと一緒にまず一品つまみたいときにも選べます。1皿の中でカレー同士を混ぜながら食べるか、好みの一種をじっくり選ぶか。素材の組み合わせに目を向けながら、自分の食べ方を決めてみてください。